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　　食盐等最简单的调味品，鱼肉入味，最后在锅边贴上玉米面饼。柴火灶配铁锅。鲜鱼冷水下锅，拌藕片，加入黄豆酱，炖至汤汁浓稠，玉米面饼浸润鱼汁透着鲜香，搭配上白洋淀红油鸭蛋、便是一桌渔家风味美食，水清鱼肥、宋文浩，小虾糊饼。

　　责任编辑，在白洋淀边李庄子村长大的李维，白洋淀的生态环境越来越好，现捕现炖、鱼汤带着柴火灶的焦香、翟羽佳、清晨划船去淀中捕捞各种杂鱼，当地传统美食白洋淀炖鱼吸引着众多游客前来品尝。

　　荷叶炒鸡蛋 李岩 雄安新区报道 雄安新区设立后

出锅后鱼肉鲜美：【艾广德】