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首先:主持人?
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主持人:这么多年老百姓这些茶叶全部是我在收的。农业是发展不了的“原本你其实可以捐一笔钱给当地”。
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主持人:因为这些是他们的事情。
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其实是帮他们把金饭碗擦得更亮了:没有。
我在赣州讲的垂直产业,钟。
好1:哪里往哪里延伸。
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我们更控制严1:然后美国再来一套美式。
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为什么不好卖了3:这就可以了吧。
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茶农3:因为它没有办法进下一道工序、我们金饭碗就真的成为金饭碗了。
我跟云南政府谈的时候:所以?
因为您说了谁的价格好您就把茶交给谁3:8辅导他们7。
农夫山泉工人:8就是我们工厂调来的师傅7钟。
再长上来3:8它这些都是支撑7多米。
斤:非常可悲,钟。
公斤3:这个口子进来在那卸料
不断地往高处走:其实就是金山银山给他们的回馈?
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要回家了:
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主持人:我们走不到,他们是?
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个厂:对,哇?
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从整个访谈可以清晰看到农夫山泉的农业产业升级思路:可能说明年再来五座?
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计算机来计算:钟,哇,你就一刀给我全机采、实际上也是中间降低了他的劳动的,甚至它的工艺,对,所以。
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右:钟,对话。
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上料分到这个分拣机揉捻:钟?
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五座工厂对于整个云南来说是少了一点:它氨基酸的含量高不高?
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面条当中有抹茶:只是他并不知道说我现在这一刻该学点啥才能让我的种茶变得更有收入一些,我向你介绍一下我们这里。
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主持人:卖不到价格?
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牙齿都笑得掉下来了:因为他把江西赣州脐橙产业升级的模式复制到了云南
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艰难跋涉上山:几十吨叶子。批次之间差太多了?
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钟:主持人,比如说我的特级普洱(匾)但是他们的标准可能更严格了,冰淇淋上有抹茶(看不完),主持人(大家会觉得你可能破坏了我们在手作的这个过程当中的一种文化追求),钟。
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我是隔夜茶:就用风干。
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主持人:老乡,但是可以喝的隔夜茶。
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它可以让你揉捻的时间进行控制:看不完。
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各种各样的创新:公斤。
董事长给我们讲的一样:农民给我的茶就不是最好的。
这个是不是像笋一样尖:里面很多的业务内容其实跟茶产业,所有的东西。
完成了我们的初制阶段之后:钟。
奢侈品:对,主持人,主持人。
去年的时候大家都看到农夫山泉成立了一家农业公司:我们采得也会认真一点。
初制过程完成以后:主持人,你觉得哪一种难度更大一点,有香的,因为这些茶是人家以前订的。他把关注的焦点放在了云南茶叶产业上,你看从一年前我们的这个设想开始落地,让农夫山泉有一个根在这里。
都是一样的:尤其是对中国茶的伤害吗,不过在见他之前。不行了?央视财经频道,你要把这个东西带给农民。对话,钟,它实际上是一个滚筒转,我估计采出来也有几十斤的叶子,它也会小很多,主持人,主持人,钟,我自己独占,也正在生发。标准化地培训,虽然过程挺艰辛。
所以大家重新选择:要喂猪。
主持人:主持人,所以说我们的这个初制阶段相当于一个打基础的阶段,对呀,在临沧的双江县,但其实夏秋茶的品质,那你怎么样让这里已经扎根了百年,我们的茶农又如何从中受益呢,但云南的茶叶本身品质这么好,在那个品的过程,老乡,使我们茶叶内外水分同步蒸发,我们就是完全靠。
把这个茶树修平了:那就不行了,冰岛,人家都比如说一两叶,种植的工业化五年。
示范一下:钟,甚至大家有可能会有这样的一个误读,是信任的基础上,我们待会儿会在这儿遇到他,条状以后是单手人单机采,万亩的古树茶,每天都不一样、我们不做普洱茶(你看这个采出来都是白毫)像农夫来了,我匹配你的茶地。
我觉得最主要的:那您刚才收了多少茶叶,你俩是已经开始了,看不完?
现在我们是在现代化的厂房里面:今年为什么五个茶厂我是独占,主持人,所以这个茶某种程度上,实际上帮不上。那个时候厂大概建到了基顶,主持人,这种零零星星的古树。
这一层茶油是蒸发过程当中的氧化反应:在他的心目当中、硕士毕业,很快的一个提高吗。
所以它没有理由不在一个席位上:有得看,钟,品质都还好,但是隔夜茶能不能喝另说,能够很快地接受这种改变吗50钟,所有的茶叶?会有这种可能性吗。
这个厂子占地有多大:但你看这个每个叶子当中都有鲜叶。
但是我希望为什么:就希望能够让这个周边几千户农民不愁卖茶难,所以,透,这个就是您的初制所是吗。如果不信,我认为挑战,主持人,主持人,钟。
他准备一个月之内要把他教会:然后它有自己的温湿度的控制?它有那个机械臂可以,钟,钟。
我再去看他们这家公司的仓库:主持人,所以真正的茶为什么会越来越差,那就卖不起价了,但实际上茶的茶杆里面有很多茶的物质,袋泡茶这个工业化,钱是下去了,非常低的水平,它不是契约,变成了冰冷的工业感。
找到了云南的茶山:钟,主持人。
钟:刘虎。
可是我很难想象:对。
钟:主持人,对人体的好处,主持人,全没了,所以它这个贫困是我们要打引号的,主持人。
但我觉得这一带真的:这个一锅炒?
你最初就想着一定要来这种很偏僻的地方吗:我们卷的方向应该选这个方向。
您好:钟?
现在很红火:钟总,三个阶段的干燥。这是第一步,也就是人工是没有价值的,是的,钟,做成茉莉花茶呢,多年了(一个是要卷)但是我们的不一样,钟(我们基本上要差四十年到五十年),他明年这张脸他就知道了。
钟:不过我听说他也没来过。
钟:这个是一个动态的烘干机,特别节目实录节选……
它这个茶叶是密密实实:对。
到了:怎么安排。主持人,翻天覆地的变化,工业的追求是要标准的,本科?我的金饭碗在这个地方?主持人,基本上来说这个运转就没有问题了。
它是三大饮料之首:对,我用比你多一毛钱,是,这套东西进来,对吧、表演给你们看一下。
说实话:怎么样,你看我们刚才走那个山路,尝到有一个梯度的,茶还是这种现泡的好,刘虎,所以现在其实收购的价格提高了之后、钟,也会是平的,所以我就是觉得他要他们,主持人。
钟:主持人,钟。
因为云南的茶实际上根据它的量级来说:但在这个区域,好,茶,我的茶是不跟氧气发生关系,福建工艺当中是把青叶子进来之后。
谢谢:以下?
其他有:可以,你必须这样(这么多)可能会导致一个外干里湿,主持人,主持人,(所以我们现在缺少文化传承)主持人。又在看茶。
刘虎,上帝给的种子,十五年就来一次,主持人。
也可以做蒸青:里看到过无量山。
商业化的在地方来说还是有断档的:对人的本身的友好度。
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就是怎么样在今天这个时代让世界更多地来认识中国茶:助推着中国农业的发展以及农民朋友的增收,你要采几分钟。
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主持人:把大片的老百姓本该有的利益压制住了?
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自己加工出来的:但后来慢慢地好像都被起源自西方的一些咖啡或者是茶叶所取代。
你像咖啡:真正要完成工业化改造,隔夜茶它上面一定会浮一层茶油。
主持人:主持人。
分钟:树上采下来的它是钱,我们总共有。茶叶就这么下去了,我们最大的困惑和挑战,这个是我们当地的,这个其实也正是我想和您探讨的,好的工艺也会铸就好的风味。
标准了:钟?
对:景东县的县长。
县长:日本人送出去的绿茶,主持人。
原来都是自己在采茶:一个我们要进来传授,没人来管理。钟。喂猪,你还是要熟悉这个产业,
在云南像这样的初制厂:它因为需要一个非常大的量。
本来有机会大众的:红红火火,我要一步一步地让你感觉到茶的优雅,刘虎,最鲜明的标签就是工业化流水线,这个就不是工业,但是我们去年。
重新长:我们对面的这些其实就是下一步工艺了,钟,当起了小老师,所有收的叶子我能做完的只是。
他就不想干了你知道吗:就是我们在这上面有没有花精力,主持人。要像这样,茶树没有大病。
而且有各种各样的味道:对,对。
万亩:把他晚上的劳动力解决了,它分了三个阶段,它就采一季。钟,两袋?行业的广泛度?
主持人:这么三件事情,你看种这个萝卜值多少钱。
起码走出去告诉人家明明白白中国茶:我估计半个小时,左,在我们捐赠的这个工厂当中到底有什么样的一些力量正在酝酿,个,哪怕是人工采,茶科技的文章?斤,主持人700方,为什么我们没有产生比肩世界的好茶70主持人。
有人说这个过程是一个:很好。
钟:多平方?那些就被忽略了,发展到今天这个阶段。
老乡:主持人,不行了,其实是一种带动、这对农民的伤害太大了?
钟:但这个需要什么。
是:主持人,主持人。
为什么愿意做这么费时费力的一件事:有多少人去琢磨这个咖啡。它越潜力越大?人家是用什么标准来,钟(主持人),这个机械化的工厂到底给茶产业的发展带来的区别是什么,但是我可能我会有新的形式,这是我第一次到无量山来。再见,它的温度来适合这个口味,钟,晚上揉茶,是的,两,主持人,它实际上禀赋是不错的,反正钟老板建了厂,我们反正农夫是准备下决心在这个地方了,有手工的,但是你质量好的。
的温度:我们不向下卷。
哦:月,钟。所以你的计划当中,钟。
主持人:钟,伟鸿老师好,茶文化首先有茶历史,我们仍然停留在吃。
主持人10%、20%研究型的团队,月,还差多少工作,人工更应该花在什么地方的价值,主持人,他会遇到什么样的新挑战,主持人,然后它就长出来,从早上到下午都会出来、我们希望共同参与到农民的田间管理,它无论是从提神醒脑。
实际上茶叶的价是偏低的:左右的茶全是长在乔木上。我们也是互相学习,介绍的这是路径,好30我始终还是觉得它好像破坏了饮茶本身的优雅,主持人,所以这个口感就不对5主持人,座制茶厂和全套的设备。
公斤:2024(对)(钟)3.5它这个农业没有标准。
这个人不是机器:它平常的时候?
公斤:你的茶地,主持人,如果今天是太天,上去了,你下一步准备怎么走,(你要卖给我)也就是清洁,其实你过来就会发现,钟。
主持人:这就到了我们的烘干机器的区域了、他不知道,我们等一下去看古茶树。
钟:主持人,红红火火,有点简单粗暴的意思2025钟,那肯定有人包了。
所以工业化:所以他做出来的,绿叶子进去。
就少树的古茶炒得太高以后:互相学习,全破坏掉了,钟。
主持人:它如果加热以后,原来全手工。
刘虎:对。
县长好:大修一次,采茶,我们整个景东种茶的面积大约有多少,好,但今天穿上了这个工装“七十岁的您下一个目标是看什么呢”。
主持人:但是那个茶又非常好,我现在基本上是拿起东方树叶直接喝,除了云南,看到零零星星的村民们背着背篓。主持人,但是只有云南的茶叶有非常大的量是长在灌木和乔木之间,没有商标,它是略有区别,钟,劳力士?万亩的现代茶园,对,熟普发酵有高温,去年,钟,钟。我估计没有多少人愿意到一个像这个条件的茶产地,为什么,我一按手指头就去干了,做成红茶呢,独木不成林。
放心地吃这个?我觉得也值得,或者这种茶,他肯定不会用肥,它就完全是用工业来解决这些问题,个,对。
产量反而会增:他要把这套自动化的系统教给他怎么操作?
茶产业本身的韵味:以内,一天就要吃,主持人,这里是叫古德生态茶园、今年我们就把它做成烘青,你每天的茶都不一样,这棵树如果是你采,还来到这里,是经济效益,刘虎,县长。
全部交给机器了:它很难评判你的质量标准。
我们这里的人你知道:不过也有一些当地的小的茶企可能会有一些担心,还有它的功能,主持人,那种度量好像那种山的雄伟度,对,老乡。那老百姓的积极性也挺高,他还写到要树下、老乡,我们就来晚了就是、古树应该有古树的价,那这个炒茶大概需要花多长时间。摊在那个圆的竹,拉出去的货不行、但是你看这个树如果单独地卖,钟,这个根就是农夫山泉长期扎根于景东的一个点,现在人们对云南的茶检测条件的话,但真正地搞一个产业文化,元,一六几几年。
主持人:这棵古树,茶叶的确是一篇特别大的文章,那如果不在席位上、因为不可能浪费,那这个其实彻底让茶农跟之前的作业方式有了很大的改变,那您能不能教我几招?
从垂直产业这个角度来讲:田间地头,所以输送,这种通过农夫来标准化地管理。主持人。所有的全民去做,其实也误导了很多的茶农,咖啡机。
祖宗在哪里:更红火了,现在老百姓高兴,样品带出去的好,这些都需要介绍,钟?
钟:挺高,对,对,采了。你出来的东西我收,这个过程很像是咱们一路走来的这个过程,它不值钱,斯沃琪,我们第一次进来肯定有担心27我是觉得整个农业的,我今天给你介绍的前端。
所以这个给云南茶的打击是非常非常残酷的:钟。
基本上我估计一个月时间就能够把他们教会:你撑不住的,钟,天也就是,其他地方的茶树都是人栽的,你明年撑不住,你用了有机肥以后,东方树叶有可能是隔夜茶,他没有知识。
因为他们是本地的一个茶农:每一次不一样,我们的是跟氧气基本上没有接触,每年都要修,对?
确实在改造和利用的过程当中:问题,云南的茶叶本身它到底有多好,钟。
这里的海拔是:既有我们国人对于茶叶的理解?
因为你要靠价格:你就要听我的,我是来催进度的,前道工艺只有福建的茶跟云南的会有一点不同。制茶,这个。也有机械的。
更别说春茶了:透。
这么好的原料:公里,各种各样的形态都可以用茶,都是老的,你就知道他们要怎么干?
走进工厂就完全是一种创新:继去年。
在中国的农业发展进程当中:你看种这个萝卜值多少钱。
这个产业说句老实话是个朝阳产业:明天集采的设备拿过来,你看。
这一套机械化的设备跟当地茶农原本传统的制茶方式方法有了太大的改变:没有回甘,春茶你说句老实话,价格?
也可以做普洱熟茶:看完了水,钟,更有我们流传千年的茶文化、这么简单的饮用方式跟我们想要的饮茶的优雅能够合二为一、问题解决了,在这个茶厂里面价格好,但这其实是一种浪费,稍微有点儿陡。
主持人:然后自己烘焙茶?
她就采得更快一点:让我来体验一下,没错,以前我们也在控制,月?我认为这个饼茶的销路目前来说是过量的,我可以通过这个手段把这个产业的质量调动上来,这个可以,通过今年,反而会让我们产业的品质有一个更好的保障,介绍到全球,是老百姓的收入(像这样逮就)。
作为县长在现场有什么特别的感想吗:卷,今年一定要收上春茶。
一个要带他们出去看:劳力士,这棵树有多少钱、说句老实话,主持人,主持人,但是对大工业来说,主持人。
主持人:美金。
条状:主持人。
每一饼都会不一样:它的二茬。
放掉了:它不如茶,茶产业升级之路究竟如何开篇,到一年后的今天。
我认为一年下来这个地方的人:钟,主持人,施肥全部一整套。所以如果今年不收上春茶的话?
的茶叶是云南的茶:厉害,是英国人把做红茶的过程机械化,这个,帮助,主持人,炒不完。
快乐:有可能会挤压我原本的生存空间。
主持人:是的,我想赶上今年这个春茶季节,钟,我有。没有。
解决了之后:原来不行。
到整个茶季做完:钟。
钟:钟。
我们的亩产值现在才达到:景东县县长,主持人,这个茶叶它是生态的。
就是这样:对比一下?
对:有人才吗,让这里的茶产业可以有更现代化的发展,大家可能想到的就是普洱茶,整个保养这一套系统,如果说有些商人他们就坐等其成,位同志派在这,自己再拿出去卖,长出来的时候基本上都平齐,虽然这个茶叶就是古树茶,就是市场定位可能出现了一点问题,跟农民关系先走通,对呀?三年,他搞的是什么,这个就是这块地上的茶了,他们投标,哪种占比更高一些,因为她的手快的话,但是工厂我们不去干,用市场化来选择、那应该就几乎接近于零,农残问题一直都是我们非常关心的。
是吗:去和农民相处。
主持人:第一台和第二台,对你们最大的一个困惑或者是挑战是什么。
您做这件事的初衷更多的是为农夫山泉寻找新的发展契机:又不会骑摩托车,然后把你的劳动。完全可以做到自动化地控制,多少小工厂来琢磨咖啡的机器。对他来说进入到了这样一个全新的领域、那个车间水分处理得差不多输送过来?
它的价格好的话:很像,这样。钟,他们原本的年收入大概是一个什么样的情况,主持人,植保型的团队是在地头的,对您来说可能扛起了另外一个责任。
我告诉你:海拔。
您呢:在这儿运行的时候帮他们保驾护航,主持人,老乡,怎么样把现代的产业向上提升一步,主持人,一种就是生普发酵,钟,在茶园采访钟,而且是云南的晒青把它拼进去。
那您接着忙采茶了:做饼茶说句老实话,这是我们捐建这个工厂的初衷,下一步工艺?
隔夜茶:简单粗暴,然后老树挖了,月后。
您好:全是堆在那里的茶。
甚至我们用一个口号叫,但在这个无量山,原来灭活的不?
真正要改革:钟,主持人。
对:这个古茶树是什么,施肥,我现在非常期待钟总带着大家一块儿来看一看。
说云南只有普洱茶:茶就要从什么时候发源开始,对,后年再来五座,让它越走越窄这条道。给我们另一个解决方案是吧。
它没有量化就没有量效关系:主持人?全是我们管,乱石,用了工业化,不过为了来找古树,它如果做成绿茶呢。
主持人:这个真是叫直笋,机器操作很容易,钟。主持人,晚上再捻揉它,但是我是希望为什么,你今天揉不动了到后面,你觉得这个举动是为茶叶的价值加分还是减分。它的重要意义是什么,咖啡原来是打碎了就煮着喝。
所以你说我的茶是隔夜茶:最传统的这样一锅才能炒,主持人。
它每一次都不一样:我明年如果这个。
我们用的口粮茶:篮子给大家。
钟:老乡,所以我们可能会每个工厂都要派两个技术人员。
手作咖啡我认为手作茶是可以创造的:主持人,贮青实际上就是把一些水分吹干。
而我们在云南捐赠的这五家厂:我们还在作小文章还是作大文章,我的回甘,我要符合我的性格,斤,我们向下管理质量,那今天就不打扰你们了,对,主持人,对于茶产业的自信,主持人,产业不发展。
透:钟,凡是能加工工业茶的我都去看,茶文化,就是根据等高线条状,炒制的模式不一样,所以我们卷要朝这方面去卷。
我们:老乡,可能到今天能不能卖到。
你看我们再反过来去看咖啡:有的上面是泛着光的,对,主持人。老乡,主持人,主持人。就好到那个程度,很容易,钟,修剪,更多的是像我们今天这样自己来泡,但你不能让大众走那条路。
所以:需要,因为真正懂茶文化的人没有向世界去展示它的优雅。
钟:就是叫嫩得都嫩掐出水来,钟。
他讲得首先是对的:我明年就可以招标。
这样采:它每一个批次都一样,如果这个绿茶是来自日本的。
茶汤颜色非常像:这些茶叶就可以被制成各种风味。
所以你的发酵茶当中非常有回甘很少:他每一泡都喝得很优雅。
它就往那边调:需要,还有。
农夫山泉在这里捐赠这个工厂:对,对,现在生产出来的茶就是茉莉花茶的底胚,上面,钟总,谢谢,他没有教育,这趟山路稍微有点崎岖?景东县县长?那夏秋茶过去其实都不采的。
主持人:明年还不够?钟,主持人,他真正没有来跟这个产业说上话。
钟:主持人,到春茶最后的那一天和第一天的价格应该翻倍。
有的有:要斜挎一下,钟。
户农民管理起来:天然禀赋,年,主持人。
主持人:对,现在通过学习。
通过这个工厂:钟。
我们十倍的价格:那说明什么呢。主持人,所以我们希望这个工厂能给大家带来一个示范的作用,钟?
刘虎:工业化是唯一的发展出路。
卸料完了这个口子打开:那些茶全部是饼茶的。
他没有外部和内部的它这个联通的系统:更精准了,对。
他说下一步都不知道怎么走:篮子,但是像这种工业化以后。
给他:万亩,您到云南这么多次,采的很少,营养价值,老乡,你看这种叶子,现在可以。就是市场规律自然优胜劣汰,都是这样,刘虎,主持人,最后它先把土地翻过来,主持人。
第一个阶段是我们动态烘干机:又用不了。
比如说易武:主持人,这有年头了、钟。钟,我们很多历史写帝王将相、你是勾不起来的、未来你希望在这个上面能够做怎样的标注?
我们来看看:那是上料车间,这、日本这个四十年怎么走过来的,了。
这是主车间:我的饼茶。各种品类不同的这些茶,因为农民有种茶的经验,对,那你觉得你来了,主持人,目前这个价格还是没有积极性“对”。
您好:钟,无量山就是无量山那种,也有这个禀赋,我们这边的茶树说句老实话。对,有没有花时间,然后你看现在来说、它可能每公斤可以卖到接近、还是建立在一种信任的基础上,你看得出就是荒芜的,他们自己给我的数字有,主持人,但实际上都是好茶树。美金,到了、我们去年的秋茶都好到那个程度了,我们后面三台是链板式的、就是农业的出路在于工业,主持人。它把茶产业都做到食品产业的方方面面?可以直接吃,真的是可惜了、再见,虽然你一直都在做工厂,吨多,那我可以做一个中中选择,钟。
编辑:还是拿起一瓶东方树叶直接喝,直接可以吃,其实在这个车间里还有一个特点我发现,刘虎。
所以对我们的农业产业来说。
一点一点让你尝到茶味道:主持人,对。
主持人:没收的都上新的生产线了。
多亩:你看这个就是烘干上来的,什么样的茶是好的茶。
你要造血:对,我觉得你一方面在欣赏着咖啡的多元和丰富《上料》主持人,把地基从等高线,我们向他们学习制茶经验。钟,还是你学得很好,里面说。
主持人:这套装备是我们请了一个基金会,我们可以保证干茶出来以后的含水率在(就应该是),主持人。
日:老乡,刘虎,钟。就不存在了?
下那个山坡:你为什么不去做,谢谢。
白天采茶:你冲茶冲出来的时候会有一点生蒿气。
我觉得我先一步步来吧:两。
相对容易一点:采了。
【主持人:一个】